現(xiàn)在市面上的廚具越來越多了 ， 顏值也越來越高 ， 設(shè)計(jì)也更加貼近生活 ， 既要好看 ， 又要實(shí)用才能更受歡迎 。
白蘿卜燉羊排（白蘿卜燉羊排的家常做法）
因?yàn)槲医?jīng)常中午一個(gè)人在家吃飯 ， 又不想湊合 ， 天冷了總想喝點(diǎn)湯湯水水的才舒服 ， 另外北方空氣干燥 ， 也需要多補(bǔ)充一些水分 ， 所以給廚房里添置了一個(gè)養(yǎng)生鍋 ， 299的價(jià)格也不貴 ， 好看又好用 。
這款東菱養(yǎng)生鍋鍋體是玻璃材質(zhì)的 ， 不管煮什么食物 ， 在外面看得清楚了然 ， 另外搭配了一個(gè)玻璃燉盅 ， 可以內(nèi)外雙燉 ， 實(shí)現(xiàn)一鍋出兩樣 ， 方便好操作 。
天冷的時(shí)候總喜歡燉點(diǎn)滋補(bǔ)營養(yǎng)的湯 ， 羊排和蘿卜的搭配就非常不錯(cuò) ， 強(qiáng)身健體不怕冷 ， 但是光有湯不行 ， 還得有飯 ， 一個(gè)人在家吃飯也不想湊合 ， 選了一塊羊排做兩種食物 ， 一湯一飯一鍋出 ， 用這個(gè)東菱養(yǎng)生鍋實(shí)在是太方便了 。
羊排燉湯 ， 我比較喜歡搭配白蘿卜和胡蘿卜 ， 口感清香不膩 ， 湯鮮肉嫩 ， 喝上一碗暖暖和和得特別舒服 。燉這個(gè)湯也不需要什么特別的技巧 ， 只要小火慢燉 ， 給夠時(shí)間就可以了 。
羊排胡蘿卜燜飯則是羊排的另一種吃法 ， 因?yàn)榉帕酸u油 ， 又使用了三色糙米 ， 燜飯的顏色深了一些 ， 但是鮮香適口 ， 不管是大人還是孩子 ， 都很適合這種燜飯 ， 更重要的是簡單省事 。
平時(shí)如果做全家人的燜飯 ， 一般都會使用電飯鍋 。但是 ， 如果只是一人食 ， 或一個(gè)大人一個(gè)孩子 ， 用養(yǎng)生鍋里的燉盅就可以了 。來看看我是如何用東菱養(yǎng)生鍋同時(shí)做這一湯一飯的吧！
需要的食材：羊排3根、胡蘿卜半根、白蘿卜半個(gè)、三色糙米大半碗、香菜2根、姜、生抽醬油、料酒、鹽、白胡椒粉；
詳細(xì)的制作過程：
【白蘿卜燉羊排的家常做法 白蘿卜燉羊排】步驟1、準(zhǔn)備羊排 ， 剁成小塊 ， 清洗干凈備用；胡蘿卜和白蘿卜分別去皮切塊 ， 白蘿卜切滾刀塊 ， 胡蘿卜一部分切滾刀塊 ， 一部分切成小丁備用；姜切粗條備用；三色糙米洗凈后用清水浸泡30分鐘以上備用；
步驟2、先將羊排冷水下鍋 ， 煮出血沫 ， 撈出備用；炒鍋里放上生抽醬油、料酒、熱水 ， 取一部分焯過水的羊排放進(jìn)去；
步驟3、再把胡蘿卜丁放進(jìn)炒鍋里 ， 和羊排同炒 ， 最后放進(jìn)泡過的三色糙米 ， 翻炒均勻 ， 煮開即可關(guān)火；
步驟4、將東菱養(yǎng)生鍋配件里的燉盅取出來 ， 清洗干凈后 ， 步驟3完成的羊排胡蘿卜糙米連湯倒進(jìn)玻璃燉盅里 ， 如果湯多可以取出來一些 ， 如果湯水量不夠 ， 再另行添加熱水 ， 攪拌均勻；
步驟5、養(yǎng)生鍋里加上熱水 ， 將剩下的羊排和白蘿卜、胡蘿卜、姜都放進(jìn)鍋里 ， 再加上燉盅套件 ， 將裝了燜飯食材的燉盅放進(jìn)去；
步驟6、全部安裝好以后 ， 養(yǎng)生鍋先調(diào)至“快煮”模式 ， 將鍋里的湯水煮開 ， 再轉(zhuǎn)到“慢燉”模式 ， 燉的時(shí)間可以根據(jù)自己的喜好來決定 ， 我用了90分鐘 。
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