第一種涼拌綠豆涼粉【干的綠豆粉怎么吃好?】加500克綠豆干粉用水泡透，等綠豆粉沉淀完畢以后倒掉上面的水，然后將其容器上面均勻的抹上油，將綠豆淀粉水放入容器中，上火蒸25分鐘左右將蒸好的綠豆粉晾涼備用 。
將綠豆粉切塊放入容器中備用，味達美10克陳醋10蠔油5克糖3克鹽3克花椒油5克香油3克蒜10克，將以上調(diào)料對成汁澆在涼粉上就可以了在撒上一點香蔥末和香菜末 。第二種黃瓜拌綠豆粉皮將綠豆粉用水泡透，然后把綠豆粉倒入模具里旺火蒸三分鐘左右就成了綠豆粉皮 。
將黃瓜洗凈拍碎將綠豆粉皮40塊，或者用刀切成長條將味達美五克醋五克，糖兩克，味精兩克，蒜泥十克，15克的麻汁，將以上調(diào)料對成汁，拌勻即可 。第三種炸綠豆丸子
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