【烏雞下的蛋好吃嗎?】烏雞下的蛋好吃，因為烏雞蛋的蛋白質(zhì)含量比普通的雞蛋豐富，并且沒有腥味，只有鮮味，是非常好吃的 。
烏雞蛋與雞蛋相比，水分、脂肪明顯低于雞蛋；蛋白質(zhì)略低于雞蛋；膽固醇含量高于雞蛋；磷脂和維生素B2明顯高于雞蛋；烏雞蛋含有較高的人體必備的氨基酸；綜合來說，烏雞蛋具有比雞蛋更高的營養(yǎng)價值 。
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