氯化鈉是一種純凈物，而食鹽屬于混合物，含有多種雜質(zhì)，氯化鈉是鹽的主要成分 。
【鹽是不是氯化鈉】食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等 。國家規(guī)定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于百分之95 。
食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質(zhì) 。因此鹽不是氯化鈉 。
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