武大郎賣的是炊餅，金黃酥香、造型美觀、誘人食欲 。炊餅是一種干體結(jié)構(gòu)的面制食品，如同其他的餅類、圓形，比VCD光盤略大，外表有一層芝麻，兩邊相似 ， 沒有正反面之分 。炊餅外部有些干焦，呈琥珀色，內(nèi)部有一夾層，夾層內(nèi)是鹽和胡椒粉，外焦內(nèi)柔，韌性十足，吃時(shí)必須口咬手撕，富彈性 。
【武大郎賣的是什么餅】吃炊餅可以完全不用菜佐 ， 但是可以喝湯，或就涼白開礦泉水咽之 ， 咀嚼時(shí)有芝麻的破碎聲響與芳香，進(jìn)入深度咀嚼，韌面飽含著麥子、水氣、鹽的咸味和胡椒粉味，交揉一體 ， 至嚼成餅團(tuán)吞咽，就成功地給食者以大力吞咽的快感饑腹時(shí)吃炊餅，這種吞咽的快感尤甚 。武大郎炊餅是一種具有濃厚地方特色的食品 。
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