【家常大餅怎樣做又軟又好吃】
食材:面粉、水、五香粉、鹽、食用油 。
做法:
1、把面粉放入容器 ， 加適量水 。和成軟硬適當?shù)拿鎴F蓋保鮮膜醒20分鐘；
2、醒好后搟成大面片，淋上適量油涂抹均勻 ， 再撒上食鹽與五香粉；
3、把面團從一頭輕輕卷起成長條形，兩頭收口捏緊，分成大小均勻的等份 ， 整理成圓形按扁 ， 搟成大餅；
4、將平底鍋淋入少許油，再小火加熱；
5、把大餅放入鍋內(nèi)，小火至兩面微黃；
6、把大餅連續(xù)翻面表面，至金黃即可出鍋 。
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