1、溫水脫澀將新鮮柿果裝入鋁鍋或潔凈的缸內(nèi)（容器忌用鐵質(zhì)，以防鐵和單寧發(fā)生化學(xué)變化而影響品質(zhì)），倒入40℃左右的溫水，淹沒(méi)柿果，...
2、冷水脫澀多在南方應(yīng)用 。將柿果裝在籮筐內(nèi)，連筐浸在塘內(nèi)，經(jīng)5～7天，便可脫澀 ?；?qū)⑹两诟變?nèi)，水要淹沒(méi)柿果，水若變味則換清水 。...
【懶柿子怎么吃 智慧吃法】3、石灰水脫澀每50kg柿果，用生石灰1～2kg，先用少量水把石灰溶化，再加水稀釋?zhuān)恳蜎](méi)柿果 。3～4天后便可脫澀 。如能提高...
4、二氧化碳脫澀將柿果裝在可以密閉的容器內(nèi)，容器上下方各設(shè)一個(gè)小孔 。二氧化碳由下方小孔漸漸注入，待上方小孔排出的氣體能把點(diǎn)燃的火柴...
5、鮮果脫澀柿果裝入缸內(nèi)，每50kg放入2～3kg梨、蘋(píng)果、沙果、山楂等其他成熟的鮮果，分層混放，放滿后封蓋缸口，在處于缺氧的情況...
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