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雞蛋柿子面怎么做最好吃

2026-04-11 云知道知識經(jīng)驗

材料：面條300克、西紅柿100克、雞蛋兩個、鹽5克、香菜10克、食用油20毫升、生抽10毫升、蔥10克、姜10克。
步驟：
1、菜洗干凈后，西紅柿切小塊，蔥白切小蔥花，姜切細(xì)絲，香菜切斷；
2、鍋中放植物油，油熱后放入蔥花和姜絲爆香；
3、把西紅柿放入鍋內(nèi)翻炒出紅油；
4、加入清水煮開；
5、磕入一個雞蛋，不要攪動，把火關(guān)中小火；
6、荷包蛋快熟時，放入面條煮開；
7、放入生抽和鹽調(diào)味；
【雞蛋柿子面怎么做最好吃】8、最后入胡椒粉和香菜調(diào)味。