把包好的粽子整齊放在高壓鍋內(nèi) ， 放上隔板 ， 上面再壓幾塊干凈的石頭防止跑米，鍋內(nèi)留有足夠空間 。
高壓鍋內(nèi)放水量與最上層粽子齊平 ， 把高壓鍋放在火上 ， 待排氣閥排氣后轉(zhuǎn)成小火，繼續(xù)煮30分鐘 。
【怎樣用高壓鍋煮粽子】擺好粽子 ， 將煮好的沸水沒過(guò)最上層粽子，用大火加熱，當(dāng)聽到高壓鍋發(fā)出噴氣聲時(shí) ， 中小火加熱半個(gè)小時(shí)，關(guān)火靜置，自然放氣，放氣完成再燜20至30分鐘 。
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