【乙烯使高錳酸鉀退色的原理】乙烯具有還原性，高錳酸鉀具有強(qiáng)氧化性，乙烯分子的碳碳雙鍵被高錳酸鉀所氧化而斷裂，且原來(lái)與碳碳雙鍵相連的氫原子變?yōu)轸然倌軋F(tuán) ， 故一個(gè)乙烯分子被氧化為兩分子的甲酸，而高錳酸鉀則由紫色褪色變?yōu)榈凵驇缀鯚o(wú)色的二價(jià)錳離子，故高錳酸鉀溶液退色 。另一方面，乙烯分子被氧化分解為的甲酸可以繼續(xù)被高錳酸鉀氧化為二氧化碳和水，從而高錳酸鉀容易褪色 。
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