放置了二至三年的菜籽油是不能吃的 ， 菜籽油在25℃下列干躁和陰涼的地方 ， 質(zhì)保期為18個(gè)月，菜籽油是用油菜籽榨出來的一種食用油，是中國主要食用油之一 。
【二至三年菜籽油能吃嗎】優(yōu)質(zhì)菜籽油不飽和脂肪酸中的油酸含量僅次于橄欖油，平均含量在61%左右 。從原料是否為轉(zhuǎn)基因來分，可分為轉(zhuǎn)基因菜籽油和非轉(zhuǎn)基因菜籽油 。從脂肪酸組成的芥酸含量來分，可分為一般菜籽油和低芥酸菜籽油 。
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