花生的另外稱呼:花生、長果豆、大洋豆、長生果、果仁兒等 。
花生米簡介：
花生米是指去掉花生殼的花生仁 ， 事實(shí)上是花生的種子 ， 整個(gè)的花生叫做果實(shí) ， 莢果 。但一般還是叫做花生米 ?；ㄉ旧硎歉吣?、高蛋白和高脂類的植物性食物 。
花生米營養(yǎng)價(jià)值：
花生米不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養(yǎng)素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì)，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品，對(duì)平衡膳食、改善中國居民的營養(yǎng)與健康狀況具有重要作用 。
【花生米另一種叫法是什么】花生米的食用方法：
花生米有很多吃法，一般的吃法有“生食 ， 油炸，炒，煮” 。
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