1、花螺要煮熟才能食用，為防止病菌和寄生蟲感染，在食用螺類時一定要煮透 ， 一般煮10分鐘以上再食用為佳；死螺不能吃 。
【花螺能生吃嗎】2、花螺不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，吃螺不可飲用冰水，否則會導(dǎo)致腹瀉 。
3、螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服 。
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