【銀耳茶的做法?】銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克 。先將銀耳洗凈加水與冰糖（勿 用綿白糖）燉熟；再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用 。有滋陰降火，潤(rùn)肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽 。銀耳是食藥兩用滋補(bǔ)佳品，內(nèi)含蛋白質(zhì)約10%、碳水化合物65%、無(wú)機(jī)鹽4%；還含有維生素E 以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等 。藥用有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津之效 。銀耳 配冰糖可助滋養(yǎng)潤(rùn)肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火于利濕之中，兼有消炎之功效 。
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