主料：中筋面粉500g、紅糖120g、純牛奶250g 。
輔料：酵母8g、溫開水10g 。
步驟及做法：
1、牛奶與面粉一起放入機(jī)器內(nèi)攪拌成團(tuán)；
2、酵母用溫水化開 ， 繼續(xù)攪拌成光滑的面團(tuán)即可；
3、籠屜加入溫水，鋪上濕紗布及蒸籠紙，也可以每個(gè)饅頭下放一張烘焙油紙；
【紅糖牛奶饅頭怎么做】4、把面團(tuán)平均放入籠屜內(nèi)，發(fā)酵至兩倍大即可蓋上蓋子開火蒸；
5、水滾后大火蒸15分鐘關(guān)火，關(guān)火后不要立刻掀蓋，燜5分鐘后即可開蓋食用 。
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