【紅薯到底是不是減肥的】紅薯含熱量低 ， 且頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品 。不要認(rèn)為紅薯甜甜的 ， 就認(rèn)定它含糖量高！紅薯的營養(yǎng)表：每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4 。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者 。除此之外 ， 紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成分 。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動能起到良好的刺激作用，促進(jìn)排泄暢通 。同時，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收，有阻擾糖類變成脂肪的特殊功能 。故而，營養(yǎng)學(xué)家稱紅薯為營養(yǎng)最平衡的保健食品，也是最理想又花費不大的減肥食品 。
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