紅豆酥外皮層次分明 ， 其間紅豆香甜美味，是一種酥松美味的點(diǎn)心 。做法如下：
一.材料：
1、主料：中筋面粉120g、豬油140g、細(xì)砂糖8g、溫水50g、低筋面粉95g、豬油248g；
2、輔料：紅豆沙250g、白芝麻10克、雞蛋液50克 。
二.步驟：
1、紅豆酥油皮和油酥分別揉成團(tuán)，放20分鐘后，分成小份 ， 搓圓；
2、用油皮包裹油酥，包好壓平，搟長(zhǎng) ， 卷起放10分鐘；
3、醒過(guò)的小卷用手從中間按下，從兩邊向中間擠；
【紅豆酥的做法】4、皮搟圓，包入豆沙收口滾圓；
5、收口向下，略壓扁；
6、排放入烤盤(pán)，表面均勻刷上蛋黃液 ， 撒上白芝麻，放入預(yù)熱好的烤箱，190度烤20分鐘；
7、出爐后，稍微放涼即可食用 。
推薦閱讀
- 紅豆雪糕的制作
- 紅豆和面粉面粉怎樣做好吃
- 紅豆杉在南方可以種植嗎
- 紅豆減肥怎么做
- 如何進(jìn)行健康管理類(lèi)APP的設(shè)計(jì)
- 紅豆能和綠豆花生一起煮嗎
- 紅豆鴿子湯怎么做
- 用PE裝安裝版系統(tǒng)怎么裝的
- 利息幾厘是怎么計(jì)算的
- 紅豆黃豆黑豆的區(qū)別