【燕窩有腥味嗎】對味道的接受度的不同，燕窩可以說有腥味也可以說沒有 。
燕窩中淡淡的蛋白腥味是正常的 。若燕窩有強(qiáng)烈的腥味建議不要再次與有關(guān)賣家購買！在加工過程中無良的商家把劣質(zhì)的燕窩添加其他物質(zhì)及味道以蒙騙無知的消費(fèi)者 。有些商家為了增加燕窩的重量也會在燕窩上刷上蛋清 。所以燕窩就有特別強(qiáng)烈的腥味 。
一般正常情況下 ， 干燕窩是沒有味道的或者有如蛋白的清香味 。在燉煮的過程中 ， 加入配料如：紅棗、枸杞子、花旗參等后，燕窩是不會有腥味的 。清燉的燕窩 ， 加入冰糖或蜜糖后也不會有腥味，只有蛋白的味道，若有異常的味道一般是加工過程中導(dǎo)致的問題或消費(fèi)者購買后收藏不妥導(dǎo)致燕窩變質(zhì) 。建議首次購買燕窩的消費(fèi)者，少量購買，燉煮過后若有不妥尚可更換賣家 。
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