1、韭菜切花，豬瘦肉攪成泥，然后加入鹽、雞粉、芝麻油、胡椒粉，攪拌均勻 。
2、然后加入高筋面粉、水拌勻 。
3、鍋里熱油后，用湯勺舀入面糊放入鍋中煎，煎至兩面金黃即可 。
【菲菜包心煎餅的做法步驟】韭菜，別名：豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、扁菜等，屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生 。
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