一.核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、核桃富含銅，鎂，鉀，維生素B6，維生素B2和泛酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
2、核桃可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收 。
3、核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效 。
4、核桃具有改善記憶力，延緩衰老并潤(rùn)澤肌膚的功效 。
5、核桃樹葉中含有抗生物質(zhì)，具有殺菌的功效 。
6、核桃中的蛋白質(zhì)有對(duì)人體極為重要的賴氨酸，具有健腦功效 。
二.杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、 杏仁富含蛋白質(zhì)，脂肪 ， 糖類，胡蘿卜素 ， B族維生素，維生素C ， 維生素P以及鈣，磷，鐵等營(yíng)養(yǎng)成分 。
2、杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用 。
3、杏仁具有生津止渴，潤(rùn)肺定喘的功效 。
4、杏仁具有降低血液膽固醇并保持心臟健康的功效 。
【核桃和杏仁哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高】5、苦杏仁能止咳平喘 ， 潤(rùn)腸通便 ， 可治療肺?。?咳嗽等疾病 。
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