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寶寶輔食蝦怎么做最好?

嬰兒輔食蝦的做法:
原料:鮮蝦,大白菜,淀粉
準備好所需材料,將蝦去蝦腸,剝去殼和頭,剝出蝦肉洗凈備用 。
做蝦滑只需用到蝦肉,蝦頭和殼可以炸點蝦油用 。將白菜分成段和葉,將白菜葉切片,白菜段切成小碎粒 。
將白菜段切碎,一是容易咀嚼,二能增加蝦滑的口感 。
將蝦肉、白菜葉、1-2勺涼開水用攪拌機打成泥 。
加一點水,更容易攪拌 。將攪拌好的白菜蝦肉泥倒入碗中,加入碎白菜段、2小勺淀粉、少許鹽,用筷子順著一個方向拌勻 。多攪打一會兒,蝦滑更Q 。
將拌好調好味道的白菜蝦肉泥裝入裱花袋中 。鍋中裝適量水 。
水燒熱后,關火,將裱花袋剪個小口子,再將蝦肉泥一點點擠到水中 。
我覺得用裱花袋比較方便,如果沒有裱花袋,用保鮮袋、勺子都行 。
再次開火,煮至蝦滑全部浮在水面上,說明蝦肉熟了 。
關火,盛起就可以吃了 。做蝦滑時加了少許鹽,寶寶吃味道夠了 。
如果是大人吃,嫌味道淡的話,可以在煮的時候再酌情加點鹽 。
建議添加食物:年齡在7~9個月的寶寶消化系統(tǒng)已經(jīng)有了進一步的發(fā)育,胃液里已經(jīng)含有蛋白酶 。
此階段輔食以細嚼型食物為主,質地可從稍厚泥狀過渡為碎末狀 。
【寶寶輔食蝦怎么做最好?】可添加的食物如魚、蛋、水果、蔬菜、肉類等 。

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