“狗不理”包子源于清朝 。清朝末年，在天津有一家專賣包子的鋪子叫“德聚號”，店主叫高貴友，小名“狗子” 。他經(jīng)營的包子味道鮮美，深受人們歡迎 。高貴友忙得顧不上跟顧客說話，這樣一來，吃包子的人都戲稱他“狗子賣包子，不理人” 。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他“狗不理”，因此“德聚號”就被“狗不理”代替了 。
【天津狗不理包子的由來 天津狗不理包子的來歷】說到天津，想到的就是狗不理包子 。狗不理包子為“天津三絕”之首 。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口 。也正因為它的美味，狗不理包子成為中外游客來到天津必品嘗的小吃之一 。那么，大名鼎鼎的狗不理包子為什么會起這么一個奇怪的名字呢？下面就來說說天津狗不理包子的由來 。
當(dāng)時，在天津郊區(qū)有一戶農(nóng)家，四十歲喜得貴子，取名高貴友 。為求平安養(yǎng)子，取其乳名“狗子”，期望他能像小狗一樣好養(yǎng)活 。高貴友14歲時，到天津南運(yùn)河邊上的劉家蒸吃鋪做小伙計 。因心靈手巧又勤學(xué)好問，加上師傅們的指點(diǎn)，高貴友做包子的手藝不斷長進(jìn)，練就一手好活 。三年滿師后，高貴友獨(dú)自開了一家專營包子的小吃鋪“德聚號” 。由于高貴友手藝好，做事又十分認(rèn)真，從不摻假，制作的包子口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨(dú)具特色，生意十分興隆 。來吃他包子的人越來越多，高貴友忙得顧不上跟顧客說話，這樣一來，吃包子的人都戲稱他“狗子賣包子，不理人” 。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他“狗不理”，把他所經(jīng)營的包子稱作“狗不理包子”，而原店鋪字號卻漸漸被人們淡忘了 。文戌變法前后，“狗不理”包子曾被袁世凱作為貢品，獻(xiàn)給慈禧太后，得到賞識 。從此，“狗不理”名聲大振，流傳至今！
推薦閱讀
- 2022天津積分落戶職業(yè)技能加分規(guī)則
- 2022天津積分落戶職業(yè)/工種加分規(guī)定
- 2022天津積分落戶婚姻狀況怎么加分？
- 梅干菜包子餡的做法 梅干菜包子餡的做法是什么
- 2022天津居住證辦理新規(guī)和之前有什么區(qū)別？
- 2022天津積分落戶減分項有哪些？
- 天津居住證申領(lǐng)辦法2022
- 天津居住證多長時間簽注一次？
- 天津居住證可以注銷嗎？
- 最新 天津積分落戶2022年政策