1、把羊肉切割成尺寸適度的小塊 。自身烤，我切的比外邊賣的要大許多，二斤烤羊肉了18串 。
2、把肉放入盆中，洋蔥切絲裝進去，再添加生雞蛋、鹽、辣椒面和少量五香粉，著手抓勻，最終添加油，抓勻后腌漬上半天，腌一晚上還可以 。
3、隨后把腌漬好的烤羊肉起來，最好胖瘦兩色，是多少帶一點兒肥吃著更香 。
4、把烤羊肉所有串好，就可以取出去烤了 。
5、把無煙炭引燃，放入吊爐，火爐下邊一圈再加冷水，那樣烤出去烤串較為嫩，再把烤串一一掛好 。
6、關好爐口，烤20分鐘上下 。自然，要依據(jù)肉小塊尺寸來把握時間 。
8、烤好后，取下，再撒少量五香粉和孜然粒就可以大塊朵頤了，針對女孩而言，兩串就能吃飽了 。
70元錢不上，全家人吃飽了，還是自身炭火烤肉到來性價比高，并且還更干凈環(huán)境衛(wèi)生 。
牛肉跟圓蔥是最佳搭檔，因此腌漬時圓蔥萬萬不能少 。大伙兒對著做，無需買現(xiàn)有的腌肉料，自己在家就可以牛肉腌漬的非常好 。
【羊肉燒烤前要怎么處理?】烤羊肉美味，但也不可以貪大求全，終究是烤串類，多吃無利，一周服用一次就可以 。
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