1、早飯中的牛排中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉，增強力量特別有效，在進行訓練的頭幾秒鐘里 ， 肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久;
2、蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多，牛肉含有足夠的維生素B6，可幫增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成 ， 從而有助于緊張訓練后身體的恢復;
【早上吃牛排對身體好嗎】3、牛排中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷 。
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