【淡水蝦怎么處理】蝦的頭部有一根長(zhǎng)刺，把它剪掉，蝦包就在里面 ， 把它挑出來(lái)就可以了 。去除掉蝦線和蝦包即可 。可以先泡米酒洗凈約五分鐘即可去除腥味及凈身，在水里加一點(diǎn)食用鹽，處理活蝦時(shí)要將蝦線除去，蝦線就是蝦背部正中的那條黑線然后將蝦頭摘下；就可以按自己的食用 。
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