用烤箱做兒童蛋糕需要在碗中放入黃油、白糖 ， 攪拌均勻后加熱化開 ， 黃油攪拌至發(fā)白至半凝固，逐次加入雞蛋，加一個(gè)雞蛋攪拌一分鐘，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠓执渭尤朊娣鄄嚢杈鶆颍尤肫咸迅珊髷嚢杈鶆?，預(yù)熱烤箱，將面團(tuán)裝入裱花袋，擠入蛋糕模具中放入烤箱中上下火同時(shí)加熱，190攝氏度烤制15分鐘即可 。
【兒童蛋糕的做法 烤箱】蛋糕是一種古老的西點(diǎn) ， 一般是由烤箱制作，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、泡打粉等為輔料，經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心 。蛋糕烘烤溫度也是制作蛋糕的關(guān)鍵，烘烤前必須讓烤箱預(yù)熱 。此外，蛋糕坯的厚薄大?。?也會(huì)對(duì)烘烤溫度和時(shí)間有要求 。蛋糕坯厚且大者，烘烤溫度應(yīng)當(dāng)相應(yīng)降低，時(shí)間相應(yīng)延長(zhǎng)，蛋糕坯薄且小者，烘烤溫度則需相應(yīng)升高，時(shí)間相對(duì)縮短 。
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