1、原料：排骨、豆腐、蔥、香菜、姜片、純凈水、花椒、鹽、雞精、料酒、十三香 。
2、排骨洗凈切段 。
3、花椒幾粒，姜切片，備用 。
4、排骨開水淖一下，去除血水，砂鍋里加適量水，再加入排骨、姜、料酒和花椒，燒開后用小火慢燉兩個小時即可 。
5、豆腐切長方塊 。
6、蔥和香菜切碎備用 。
7、湯鍋里倒入適量排骨湯 。
8、燒開放入豆腐，小火慢燉15分鐘 。
【紅燒排骨放豆腐怎么做?】9、碗中放入蔥、香菜、鹽、雞精和十三香 。
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