想要做出好吃的可樂雞翅根，需要準備好充足的原材料，以及掌握可樂湯汁的做法
配料：
雞翅根 十個、可樂 450mL的一瓶、啤酒 400mL的一易拉罐、姜片，醬汁，蔥結，白芝麻 適量
烹飪步驟：
1.把雞翅根用刀子劃口 。
2.把雞翅根放入鍋中，加入沒過雞翅根更多的水，煮開后再煮1--2分鐘，撈出瀝干水分 。
3.不粘鍋加入適量的油，放入雞翅，煎到兩面金黃即可 。
4.加入可樂(大概放了400mL)，啤酒(大概放了390mL)，醬汁(適量水，料酒半勺，醬油兩勺，老抽半勺，番茄醬兩勺混合均勻)，湯汁沒過雞翅根多一點就可以 。
5.蓋蓋子，中小火燜煮，收了一半的汁，放入姜片繼續(xù)燜煮到收汁，撒白芝麻
烹飪小貼士：
【可樂雞翅根怎么做好吃?】1．不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用健怡可樂，焯水的時候加入蔥結還有姜片去腥 。2．將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤 。3．入味也可以不用刀在雞翅根上劃一刀，還可以用牙簽多扎幾下 。4．不要放味精，這樣容易把鮮味蓋住 。5．烹調時，應以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化 。6.在燒制的過程中，切記要注意留湯 。
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