【酸奶常溫保存是多少度】
1、酸奶在2～6℃的溫度下保質(zhì)期大約為兩周到三周 。但是如果放置在常溫下，乳酸菌的活性因溫度高會(huì)大大增強(qiáng)，一般兩三天內(nèi)就能達(dá)到頂峰，這時(shí)酸奶在口感上表現(xiàn)為酸度異常 ， 也就是喝起來非常酸 。之后，酸度會(huì)逐漸下降，但同時(shí)酸奶也跟著很快變質(zhì)了，從外觀看主要就是“脹袋” 。
2、酸牛奶因?yàn)榫哂谢钚匀樗峋?，所以有幫助消化的作?。酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收，而喝酸奶也不會(huì)發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象 。
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