炸甩是流行于乳山的一種特色小吃 。出現(xiàn)時(shí)間大約在1997-1998年間 。名字由來不可考 ， 廣泛流行于乳山各地區(qū) 。
【炸甩是什么】炸甩的制作方法是把肉制品如豬肉、雞脯肉、貢丸、香腸、火腿腸等、豆制品如豆腐卷、蛋卷等、蔬菜、海鮮如魷魚等加上主食如饅頭、玉米餅等用竹簽子串成串，在油鍋里炸熟 ， 撈出來把油瀝干，然后刷上醬料即可食用的一種小吃形式 。
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