原料：
雞蛋10枚、啤酒一罐、醬油50到100克、少許的糖、花椒、八角、五香粉、干姜 。
做法：
1、清水煮熟雞蛋，冷卻并剝皮；
2、空鍋中，放入雞蛋、花椒、八角、五香粉、干姜，再倒入啤酒；
3、小火慢燉，根據(jù)個(gè)人口味放醬油和少許糖；
【怎樣做啤酒蛋】4、約20分鐘蛋全面入味，最后大火收汁 。
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