【蝦買回來死了要立即煮嗎】蝦買回來死了建議立即煮 。因?yàn)槲r死后體內(nèi)極易腐敗變質(zhì) ， 體內(nèi)的組胺酸會(huì)立即被細(xì)菌分解成為對人體有害的物質(zhì) 。隨著蝦死亡時(shí)間的延長 ， 蝦體內(nèi)積累的毒素會(huì)更多 。
蝦買回來死了要立即煮嗎
新鮮的蝦頭蝦尾是與身體緊密相連的 ， 蝦身有一定的彎曲度 。
新鮮的蝦 ， 皮殼發(fā)亮 ， 河蝦呈青綠色 ， 海蝦呈青白色或蛋黃色 。不新鮮的蝦 ， 皮殼發(fā)暗 ， 蝦略成紅色或灰紫色 。
新鮮的蝦氣味正常 ， 無異味 。
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