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自制花生醬 花生醬的做法

云知道知識經(jīng)驗(yàn)

花生洗凈晾干 ， 開小火炒至花生可以輕松剝皮為止，將花生撈出晾涼，去掉紅皮，去皮的花生倒入料理機(jī)中 ， 加白砂糖絞打成花生粉沫，鍋里倒花生油，油溫?zé)裏?，關(guān)火冷卻，將冷卻了的花生油倒入花生沫中，攪拌均勻，倒入容器中保存即可 。

自制花生醬 花生醬的做法


自制花生醬
主料：
花生500克;
輔料：
油適量，白砂糖70克;
花生醬的做法
1.花生清洗干凈晾干，開小火，倒入花生開始翻炒，炒至花生可以輕松剝皮為止;
2.將炒好的花生撈出晾涼，去掉外面的紅皮;
3.去皮的花生倒入料理機(jī)中，加入白砂糖絞打成細(xì)膩的花生粉沫;
4.鍋里倒入適量的花生油 ， 油溫?zé)裏?，關(guān)火冷卻;
5.將冷卻了的花生油倒入花生沫中，攪拌均勻，倒入容器中保存即可 。
小貼士：
花生醬一般是越細(xì)膩越好，所以料理機(jī)很重要 ， 料理機(jī)質(zhì)量比較好，就能做出細(xì)膩的花生醬;
【自制花生醬 花生醬的做法】輔料里的糖可以添加，也可以不加，根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整 。

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