柳荷茶是一種以荷葉為主要原料的飲品 。具有清熱解暑，補(bǔ)脾補(bǔ)胃等功效 。在我國(guó)，很多食材或者說(shuō)是植物的葉子，根莖等都能夠作為食補(bǔ)的補(bǔ)品 。并且，在古代，聰明的古人就發(fā)現(xiàn)了食補(bǔ)的好處，所以荷葉茶作為一種食補(bǔ)飲品，受到很多人的喜愛(ài) 。
【柳荷茶是什么?】柳荷茶又叫作荷錢(qián)茶，在嘉慶年間，就有人將之作為特產(chǎn)帶向北京 。并且在中國(guó)著名的藥理書(shū)籍《本草綱目》中，就對(duì)荷葉和蓮心等食材有所記載，它對(duì)人的身體有所好處，所以自古以來(lái)，人們經(jīng)常食用蓮心，用荷葉泡茶等等 。荷葉茶雖然以荷葉作為主要材料，但是人們可以加入其他東西作為輔助，比如說(shuō)桂香荷葉茶，在煮荷葉茶的同時(shí)，加入肉桂和山楂，既能夠起到調(diào)節(jié)味道的作用，也能夠有山楂的功效 。
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