食材：大閘蟹3只、姜5克、上海青20克
【大閘蟹要蒸多久才熟 大閘蟹要蒸多久】調(diào)味料：花雕酒5克
1.上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用 。
2.姜切片 。
3.蒸鍋中加水，蒸架上放入大閘蟹腹部向上，上面放姜片，均勻淋入花雕酒，大火蒸5分鐘，轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘，取出，放入上海青點綴即可 。
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