用料：苦瓜一根，雞蛋2個(gè)
輔料：鹽2克，油一勺
烹飪步驟：
1.苦瓜洗凈，用刀從中間切開(kāi) 。
2.用勺子挖去瓤和白色的膜 。
3.切成薄片，用鹽腌一下 。
【苦瓜雞蛋的做法?】4.雞蛋打入碗中，加少許白酒，攪打散 。
5.炒鍋置火上，放入油，燒至5成熱，沿著油和鍋的接觸面，倒入雞蛋液，迅速翻炒雞蛋至熟，邊炒邊用鏟子把雞蛋弄碎，盛出 。
6.鍋里放入少許油，倒入苦瓜，翻炒，加入雞蛋，鹽，大火翻炒均勻即可 。
推薦閱讀
- 清炒苦瓜的正確方法?
- 蛋清炒苦瓜的做法?
- 海爾熱水器變速選擇是什么意思 海爾熱水器變速選擇的意思是啥
- 苦瓜炒雞蛋是絕配嗎?
- 苦瓜炒雞蛋怎么做的?
- 苦瓜碎炒雞蛋做法?
- 文段運(yùn)用了什么描寫來(lái)表現(xiàn)八兒等粥時(shí)的心情 八兒在等臘八粥時(shí)的心情
- 石斑魚(yú)的禁忌有哪些
- 玄關(guān)是什么意思玄關(guān)指的哪里
- 洋蔥上面的蔥苗能吃嗎