主料：魚600克、白蘿卜400克
輔料：菜籽油50克、花椒3克、姜10克、八角1個、老抽5克、甜面醬5克、郫縣豆瓣醬20克、白糖3克、料酒10克
做法：
1、把魚洗凈拾掇潔凈切塊，撒上鹽腌制10分鐘以上
2、白蘿卜洗凈切厚塊
3、熱鍋涼油油熱8成下魚塊，煎到兩面金黃色
4、把魚塊撥在一邊，加姜、花椒、八角、爆出香味
5、把魚塊一同小火煸炒出香味，加老抽、甜面醬、豆瓣醬
6、加白糖、小火炒平均上色
7、把白蘿卜鋪在電高壓鍋底部，把魚塊倒在上面
8、加蓋，通電，按下無水焗功用，開端任務(wù)
【廣東蘿卜干五花肉燜魚干做法?】9、比及滴滴的聲響，等著保溫形態(tài)，主動放氣便可出鍋
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