金針菇 100 克 輔料：青筍 100 克、木耳 50 克、青瓜 50 克 調(diào)料：自制撈汁 150 克 。制作：
1、將青筍、木耳、青瓜改刀成絲，金針菇焯水后待用；
【撈汁小海鮮適合放什么蔬菜?】 2、將金針菇和青筍絲、木耳絲、青瓜絲一同放入玻璃碗中，澆入撈汁，點(diǎn)綴太椒圈即可 。特點(diǎn)：汁酸辣回甜，清爽開(kāi)胃。
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