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人參和枸杞怎么泡才好吃

云知道人參

人參枸杞酒怎么泡
準(zhǔn)備材料:
白酒（1000克） ， 人參（2克） ， 枸杞（35克） ， 熟地黃（10克） ， 冰糖（40克） 。
制作方法:
1、將人參去除蘆頭 ， 烘軟切片；枸杞子除去雜質(zhì) 。
2、人參片、枸杞子、熟地黃用紗布袋裝上 ， 扎口備用 。
3、冰糖放入鍋中 ， 加適量水小火加熱溶化至沸 ， 熬至色微微黃時(shí) ， 趁熱用紗布過(guò)濾 ， 去渣備用 。
4、白酒裝入酒壇內(nèi) ， 將藥包放入酒中 ， 加蓋密封閉 ， 浸泡10-15天 ， 每日攪拌一次 ， 泡至藥味盡淡 。
5、用細(xì)布濾除沉淀 ， 加入冰糖攪勻 ， 再靜置過(guò)濾 ， 澄明即成 。
人參和枸杞有良好的保健效果 ， 長(zhǎng)期服用有益氣、補(bǔ)血和安神的作用 。
【人參和枸杞怎么泡才好吃】擴(kuò)展資料：
枸杞人參泡酒的禁忌：
1、枸杞人參酒不能和茶水一起服用 。
這種藥酒中的人參不能夠和茶水一起飲用 ， 避免人參的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞 ， 這樣藥酒保健身體的作用也會(huì)大大下降 ， 所以要避免該食用方法 。
2、不能夠和具有溫補(bǔ)功效的補(bǔ)品一起服用 。
枸杞和人參都是屬于性溫的 ， 如果在服用枸杞人參酒的過(guò)程中還大量的服用了一些溫補(bǔ)的藥材 ， 例如紅棗、紅參以及桂圓等 ， 這樣身體很容易上火 ， 不利于身體健康 。
3、藥酒不可過(guò)量服用
參考資料來(lái)源：百度百科-人參枸杞酒
鮮人參枸杞酒怎么泡
將人參用白酒輕輕刷洗 ， 將泥土雜質(zhì)洗干凈 ， 準(zhǔn)備300g左右人參配150g枸杞 ， 再準(zhǔn)備10斤50度以上純糧釀的白酒 ， 用5升以上的玻璃瓶 ， 將白酒入瓶 ， 再將枸杞入瓶 ， 然后將人參入瓶 ， 這時(shí)要注意人參在瓶中的位置 ， 盡量使人參舒展在酒里 ， 后期有觀賞價(jià)值 ， 最后封瓶 ， 幾天后晃動(dòng)一下瓶子 ， 使浸出的藥性均勻分布于酒中 ， 至少30天后才可以開(kāi)始飲用 。如飲用時(shí)覺(jué)得口感不好 ， 可適當(dāng)加些原生蜂蜜入酒中 ， 可使酒更柔和 ， 口感更好 。

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