煮米飯三個(gè)口訣：
1.要想米飯蓬松 ， 加點(diǎn)油
2.要想米飯軟糯 ， 加點(diǎn)醋
3.要想米飯?zhí)?nbsp;， 加點(diǎn)鹽
1.我們平時(shí)煮米飯都是先淘洗好大米加水 ， 就蓋鍋蓋煮 ， 這樣煮出的米飯不但不蓬松也不軟糯 ， 也不甜 ，
2.記住以上三點(diǎn)以 ， 以后煮米飯都會(huì)很蓬松 ， 軟糯香又甜口 ，
3.要點(diǎn)：在把米淘洗干凈后放入幾滴油和米一起拌均勻 ， 再放水 ， 這樣米和米就不粘連 ，
鹽也是這樣放 ， 1斤米 ， 只能用筷子頭點(diǎn)一點(diǎn)鹽放下去拌 ， 鹽多了米就不甜 ， 就會(huì)變咸 ，
加醋 ， 也是這樣子 ， 滴幾滴下去拌勻大米后 ， 再放水！
【煮干飯為什么要滴幾滴調(diào)和油?】領(lǐng)略這些要點(diǎn)之后 ， 你們煮出的米飯 ， 都會(huì)香甜 ， 軟糯 ， 可口?。?br />
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