榴蓮發(fā)苦是由于成熟過頭引起的 。如果榴蓮味道是甜中帶著微苦，則說明成熟過頭 ， 這是正常情況，可以繼續(xù)食用；但如果榴蓮不僅發(fā)苦，還帶有一股酒味，這樣的榴蓮可能是腐爛變質(zhì)了，最好不要食用 。一般新鮮成熟的榴蓮果肉顏色為嫩黃色，打開之后會有自然的香味 。
【榴蓮苦是怎么回事能吃嗎 發(fā)苦的榴蓮還能不能吃】榴蓮苦是怎么回事能吃嗎
榴蓮 ， 是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經(jīng)濟價值的水果 。除此之外 ， 榴蓮還是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)于馬來西亞 。
東南亞一些國家種植較多 ， 其中以泰國最多 。榴蓮在泰國最負(fù)有盛名 ， 被譽為“水果之王” 。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭 。有個附會傳說，中國古代明朝的時期 ， 航海艦隊到達今東南亞，品嘗當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)果實時，鄭和對這種水果大為贊賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，后人取其諧音，稱作“榴蓮” 。
榴蓮性熱，可以活血散寒、緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的癥狀 ， 可以促使體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補品 。榴蓮營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以強身健體、健脾補氣、補腎壯陽、暖和身體 。
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