【包菜屬于綠葉菜嗎?】包菜不屬于綠葉菜 ， 包菜也叫卷心菜、圓白菜 ， 是甘藍(lán)最常見的一種 ， 學(xué)名叫“結(jié)球甘藍(lán)” ， 個(gè)頭有大有小 ， 各地品種不盡相同 。包菜雖不是綠葉菜 ， 但營養(yǎng)價(jià)值不低 ， 維生素c含量為40毫克/100克；鉀含量為124毫克/100克；包菜大多較嫩 ， 很容易炒熟 ， 有時(shí)切絲后僅用適量生抽快炒 ， 即成清淡之美味 。
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