蛋月燒是月餅的一個(gè)品種 ， 又名蛋皮月餅 ， 是一種將適量雞蛋加入月餅餅皮制作而成的月餅 。蛋月燒月餅較傳統(tǒng)的月餅來說 ， 降低油膩感 ， 且蛋香濃郁、入口較軟 ， 具有松、軟、酥等特點(diǎn) 。
蛋月燒和月餅的區(qū)別
月餅是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一 ， 最初是用來拜祭月神的供品 。發(fā)展至今 ， 中秋節(jié)吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗 。
月餅象征大團(tuán)圓 ， 人們將它當(dāng)作節(jié)日食品 ， 用它來祭月、贈(zèng)送親友 。
【蛋月燒和月餅的區(qū)別】月餅與各地飲食習(xí)俗相互融合 ， 發(fā)展出廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅 。
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