食材：鮮蝦400克 蒜10瓣 大蔥1段 小蔥2根 料酒2勺 生抽1勺 蠔油1勺 水淀粉半碗
【蒜蓉油燜大蝦的做法】
1.鮮蝦洗凈去蝦須，開背去蝦線，蒜切末，大蔥切末，小蔥切蔥花 。
2.油溫?zé)?成熱 ， 小火放入蔥、蒜末炒勻，放入鮮蝦、料酒、生抽、蠔油、白糖小火燜2分鐘 。
3.放入水淀粉、雞精炒勻，盛出撒上蔥花即可 。
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