材料：小魚干200克，2個線椒，若干個干辣椒，1個洋蔥，3個花椒，花生100克，1勺生抽，1湯匙，料酒1茶匙，食用油適量，鹽適量，芝麻適量 。
操作方法：
1、將小魚干清洗一下，小魚干要用熱水泡一段時間，然后撈出 。準備辣椒，洋蔥和胡椒粉 。
2、把洋蔥切成小塊，把線椒和干紅辣椒切成條狀 。
3、鍋中加入更多的油，燒開后下鍋，放入魚干翻炒，盛出待用 。
4、利用鍋內(nèi)剩余的油份，放入蔥段和胡椒粒，翻炒到蔥絲變脆，散發(fā)出濃郁的香氣 。
【小魚干怎么做最好吃?】5、倒入干紅和青椒，能吃辣的可以多加點 。
6、倒入小魚和花生，翻炒至熟，倒入1勺生抽，1茶匙料酒，1勺白糖，適量鹽 。
7、最后撒點白芝麻，翻炒均勻即可 。
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