湖南糯米飯怎么做好吃？我來自湖南湘南，在湖南鄉(xiāng)下，媽媽??經(jīng)常會煮一鍋糯米飯，糯米是先跟粳米蒸熟，用柴火燒，滿屋子都是米香味，然后再放入鍋中加油、紅薯、肉、豆類炒，放鹽，很簡單不需要太多配料，非常軟糯鮮香 。
【湖南糯米飯怎么做?】??現(xiàn)在來到大都市偶爾會很懷念媽媽??的糯米飯，雖然沒有柴火，但是用電飯煲也一樣可以煮出美味的糯米飯 。
??食材準備糯米50g、粳米20g、花生20g、瘦肉50g、蔥、生姜
??制作步驟
①糯米、粳米、花生用清水淘洗干凈，放入電飯煲按煮飯鍵煮熟（喜歡干點的可以隔水蒸熟）；
②瘦肉切片，蔥切斷，生姜切絲；
③鍋中放油燒熱，放入蔥白、生姜炒出香味，加入瘦肉翻炒變色；
④加入煮好的糯米飯繼續(xù)炒4-5分鐘，炒至糯米飯香；
⑤加鹽、生抽調(diào)味即可 。
小貼士：糯米飯富含豐富的營養(yǎng)，飽腹感非常強，不宜消化，愛吃的人不要貪吃哦 。糯米跟粳米一起煮，不會那么粘稠，顆粒感均勻非常軟糯香綿，回味無窮 。
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