下飯神器香辣小魚干 ， 有的時候吧覺得外賣也未必有自己的手藝好（假裝自己很厲害?。?nbsp;， 火速來傳授一下如此的神仙美味 。
步驟1.
首先準備一斤的小魚干 。將小魚干熱水泡發(fā)后瀝干水 ， 備好姜末、蒜片、杭椒、小米椒切段
步驟2.
熱油中火煸香小魚干 ， 再倒入姜蒜辣椒鹽少許 ， 一起翻炒 ， 加入少許水和醬油 ， 繼續(xù)大火翻炒收汁
步驟3.
【小魚干怎么做才好吃?】根據(jù)個人口味加辣椒粉和蔥花
小貼士：
趕時間可用熱水泡小魚干 ， 平時可以直接冷水泡 ， 時間長一些
加鹽只需加在佐料里 ， 小魚干自帶咸性 ， 以免過咸
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