最佳答案高鐵食物有雞蛋黃、黃豆、芝麻醬、木耳、豬肝等 。1、雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克 ， 盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營養(yǎng) 。2、黃豆：每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7% ， 遠較米、面中的鐵吸收率為高 。
1、雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克 ， 盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營養(yǎng) 。
【高鐵食物有哪些】2、黃豆：每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克 ， 人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率為高 。
3、芝麻醬：在每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì) 。
4、木耳：含有蛋白質(zhì)、糖，尤其富含鈣、磷、鐵 ， 每100克生黑木耳含鐵100毫克，是豬肝含鐵量的7倍 。
5、豬肝：富含維生素A、C，每100克豬肝含有維生素A10000單位，含維生素C20毫克 。此外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。
鐵元素是血紅素載氧的關(guān)鍵人體會因為營養(yǎng)不均、外傷、女性的生理周期 ， 而導(dǎo)致缺鐵的現(xiàn)象 。根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，華人女性缺鐵的比例超過60%，素食女性更高達70%以上 。
女性由于每個月的生理周期，導(dǎo)致大量血鐵質(zhì)的流失，因此女性對于鐵質(zhì)的需求度，遠比男性高 ， 由于華人使用紅肉的機會遠比西方人少，因此由天然食物獲得的鐵質(zhì)也相對比西方人低 。
鐵質(zhì)大多存在人體的肝臟、脾臟、骨髓及紅血球中，因為他的主要功能是帶氧 ， 因此嬰幼兒及孕婦對于鐵質(zhì)的需求量也會特別高，兒童及幼兒的鐵攝取量不足，還可能影響腦補發(fā)育，因此孕婦、兒童及授乳期母親，應(yīng)特別留意鐵質(zhì)的攝取量 。
推薦閱讀
- 校服發(fā)霉怎么洗掉霉斑 衣服有霉點怎么去除
- 致謝的語言有哪些
- 胳膊上有橫紋代表什么
- 白衣服發(fā)霉了怎么洗掉 白色衣服上長霉點如何有效的清洗
- 白色衣服有霉點怎么去除白色衣服上長霉點如何有效的清洗
- 猶太人吃什么食物
- 老賴的妻子有什么后果
- 刑事訴訟法搜查與檢查有什么區(qū)別
- 衣服有黑點怎么才能洗掉 衣服上出現(xiàn)小黑點是怎么回事
- 計算機系統(tǒng)軟件有哪些