最佳答案帶子能做蒜泥帶子、干煎帶子、蘆筍炒帶子 。一、蒜泥帶子做法：帶子、蒜、蔥、醬油、蠔油、食用油 。帶子收拾好，剪邊后擺盤(pán) 。準(zhǔn)備個(gè)小碗，放入醬油、蠔油、蒜蓉、蔥花 。小火慢煮蒜蓉醬，蒜熟關(guān)火 。把煮好的蒜蓉均勻的放到帶子上 。水燒開(kāi)后放入蒸架 。放入帶子，蓋上鍋蓋蒸四分鐘 。打開(kāi)撒上蔥花 。關(guān)火再蒸一分鐘即可 。
一、蒜泥帶子 。
準(zhǔn)備食材：帶子、蒜、蔥、醬油、蠔油、食用油 。帶子收拾好，剪邊 。
剪好后擺盤(pán) 。
準(zhǔn)備好個(gè)小碗，放醬油 ， 蠔油 。蒜蓉，蔥花（切兩段 。蔥白和綠的分開(kāi) ， 用蔥白，綠的放一邊備用） 。
開(kāi)始煮蒜蓉醬，小火慢煮 ， 煮到蒜熟關(guān)火 。
把煮好的蒜蓉均勻的放到帶子上 。
水燒開(kāi)后放入蒸架 。
放入帶子，蓋上鍋蓋蒸四分鐘 。
打開(kāi)，撒上蔥花 。關(guān)火再蒸一分鐘，出鍋 。
二、干煎帶子 。
準(zhǔn)備食材：鮮帶子酒糟、蒜茸辣醬、香醋、西蘭花、面粉、蔥姜蒜 。鮮帶子沖洗干凈 。吸去多余水分 。
粘上一層薄薄的干面粉后放入油鍋中煎 。
帶子比較嫩 。待一面煎黃后翻面再煎另一面 。
【帶子怎么做好吃】兩面煎黃后盛出待用 。
另起油鍋炒香姜蒜 。
加入半勺蒜蓉辣醬 。半勺番茄醬翻炒出香味 。
加少許清水拌勻 。
加入一勺酒釀煮開(kāi) 。
放入煎過(guò)的帶子 。煮一到兩分鐘 。淋上香醋 。注意不要用力翻炒 。
將西蘭花用熱水燙過(guò)后擺盤(pán) 。
三、蘆筍炒帶子 。
準(zhǔn)備食材：蘆筍一斤、帶子8個(gè)、大蒜3塊、油、胡椒粉、蠔油、料酒 。帶子 ， 用胡椒粉 ， 料酒 ， 油，腌制一下 。
下鍋，先煎一下帶子 。兩面 。
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