主料：核桃仁150克 。
輔料：白糖70克、麥芽糖1小勺（約20克）、清水半碗、熟白芝麻少許、八角1顆 。
做法步驟：
1、核桃敲碎，核桃仁取出；
2、核桃仁入涼水鍋中，放一顆八角，水開(kāi)后，煮3分鐘左右；
3、撈出，用廚房紙吸干表面的水；
【核桃怎么炒好吃?】4、重新入炒鍋中，用小火將核桃炒干、炒熟；如果有烤箱，可以用200度上下火，15分鐘左右；烤到表皮略有脫落，核桃仁香脆為止；
5、白糖、麥芽糖、涼水準(zhǔn)備好；
6、白糖入涼水鍋中，中小火煮開(kāi)，中途不用攪動(dòng)，以防糖水濺到鍋壁上變硬結(jié)晶；
7、麥芽糖舀一小勺即可；
8、待糖水熬到淺琥珀琥珀色時(shí)，加入一勺麥芽糖，很粘，可以將勺子放在糖漿中，直到麥芽糖全部溶化 。再繼續(xù)熬一會(huì)兒，糖漿更粘稠，顏色更深一些；
9、將烤熟或者炒熟的核桃仁入糖漿中，攪拌均勻，再撒一點(diǎn)白芝麻，熟的比生的更香；
10、趁熱將核桃仁鋪在涂抹了油的烤盤(pán)或者平底里，互不粘連，晾涼即可食用 。
推薦閱讀
- 從網(wǎng)上買(mǎi)的核桃怎么上手?
- 蘋(píng)果手機(jī)怎么隔空傳送照片
- 菠蘿怎么處理不麻嘴
- 逾期還不上怎么辦，有以下三點(diǎn)
- 包商銀行房貸怎么樣
- 支付寶無(wú)感支付怎么用
- 暖氣回水不熱怎么辦
- 火之試煉怎么過(guò)
- 寶可夢(mèng)劍盾怎么關(guān)閉自動(dòng)存檔
- 加薪申請(qǐng)?jiān)趺磳?xiě)